Jajeczniczka z Kiełbaską
Jajeczniczka z Kiełbaską (pełna nazwa: Jajeczniczka z Kiełbaską I NA TO KECZAP) - jedno z "dań" przyrządzonych przez płockiego mitomana w ramach jego kulinarnej serii pt. "Mamm0ńskie Gotowanko". Potrawa ta zalicza się do grona mamm0ńskich przekąsek, których przygotowanie zostało udokumentowane poprzez nagranie wideo (tak jak np. słynna "Chrupiąca", czy "Kiełbaska z Cebulką").
Przepis
Składniki
- Jajeczka,
- "Kiełbasa Sołtysówka" od JBB Bałdyga z podserii kiełbas "Masarnia u Józefa"
przerobiona z pozostałości po sołtysie, - Pieprz czarny,
- Sul,
- Chlebek,
- Masło (tym razem prawdziwe),
- Keczap "Włocławek łagodny",
Przygotowanie (opisane ciągiem wydarzeń z nagrania wideo)
- Pokrój kiełbaskę (oczywiście podjadając bo jesteś golemem 120 kilo) w kostkę,
- Wrzuć 1/10 całego masła na patelnie i je rozprowadź po niej jak się stopi,
- Wrzuć kiełbachę,
- Dorzuć masełka,
- Rozbij pięć jajców na talerz płaski (?), zostawiając skorupki na drugim talerzu płaskim (???),
- Dodaj do jajców sul i pieprz "mamm0ńskimi technikami",
- Znów włącz okap, ażeby przypadkiem twoja montażystka nie miała za dobrze podczas montowania twojego materiału nagranego kamerką z TEMU,
- Zmiksuj jajca, żeby roztwór jajeczny był cały żółty,
- Wlej roztwór jajeczny na patelnie, mieszaj, dopóki roztwór się nie zetnie,
- Kiedy będziesz przerzucać jajecznice z kiełbaską na talerz to NIGDY NIE KŁADŹ PATELNI NA BLAT DZIECIAK,
- Oszukaj widzów i zamiast użyć chleba, użyj kajzerek,
- Nalej na całą jajecznice keczap.
Bilans kaloryczny Jajeczniczki z Kiełbaską (I NA TO KECZAP)
Według filmu zamieszczonego na kanale, bilans kaloryczny poszczególnych składników przedstawia się w następujący sposób:
- 5 jajec - 350 kcal
- 1,5 laski kiełbasy ze sołtysa - 616 kcal
- 50g masła - 360 kcal
Sumując powyższe wartości, bilans kaloryczny Jajeczniczki z Kiełbaską (I NA TO KECZAP) wynosi 1326 kcal. Jednakże jak można zauważyć, w bilansie nie ma podanych 2 składników z przepisu - chleba (a raczej kajzerek, które finalnie pochłonął) i keczapu. Więc jaki bilans kaloryczny ma 5 kajzerek i keczap?
- 5 kajzerek - ok. 850 kcal,
- Keczap - 106kcal/100g.
Dodając te wartości do starego bilansu kalorycznego, nowy bilans kaloryczny wynosi ok. 2286 kcal. Biorąc pod uwagę finalny bilans kaloryczny kiełbaski z cebulką, końcowy bilans jajeczniczki jest jak najbardziej prawdopodobny i możliwy.